Deilig hade aldrig uppstått om inte Anna, som är uppvuxen här i Varberg men bodde i Oslo och jobbade inom dryckesbranschen som säljare, fotograf och marknadsförare, träffade Marelius på Territoriet Vinbar där han var sommelier och dryckesansvarig.

 

Det var där det hela började. I Norge, av alla ställen.

Marelius, born and raised in Tromsø, är även sommelier inom te och saké(!). Han hade jobbat på många välrenommerade vinbarer och restauranger, och tagit hem en tredjeplats i norska sommeliermästerskapen, så att säga att han gillar vin är typ en no brainer.

Under ett besök i Varberg en stormig och i dubbel bemärkelse blöt kväll i februari poppade han idéen om att ”bara flytta hit, och ge Varberg en RIKTIG vinbar, en plats där alla vill hänga?” Morgonen efter vaknade de med extrem huvudvärk, fortfarande röda knottriga lår efter att ha gått ända hem till Södra Näs genom den stormiga natten. Frukosten var ganska tyst, så som det kan vara när det druckits lite väl mycket alkohol kvällen innan. Tills någon tog till orda:

”Sa vi att vi skulle starta en bar igår?” ”Mmmm.”
”Okey?”
”Ska vi det?”
”Ja vi kör, varför inte liksom?”

​

Ja, wine not? Så här är vi nu. Med Varbergs nyaste vinbar, massor av energi och ljudet från riktiga LP-skivor strömmande genom högtalarna. Vi hoppas att du ska gilla det lika mycket som vi – eller, det räcker med 45% av vår kärlek för det här

stället. Då är du upp över öronen kär, och det är good enough för oss.

 

XoXo

Marelius, Anna & CO